Также можно готовить из кисломолочки отдельные блюда, например, запеканку.
На 200 грамм творога потребуется подготовить 3 столовые ложки манной крупы, чуть меньше половины стакана обезжиренной сметаны, 2 яичных белка, 2 столовые ложки сахара и четвертую часть чайной ложки соли.
Сметану смешать с манной крупой и оставить до набухания крупы. После чего, взбить в чаше блендера увеличившуюся манку, творог и соль. В отдельной посуде венчиком взбить яичный белок с сахаром до устойчивого состояния получившейся массы.
Смешать творожную пасту и яичную массу до однородности, но аккуратно, чтобы «сырье» для запеканки оставалось по-прежнему воздушным и невесомым. После переместить его в силиконовую форму и выпекать при 180ºС 40-45 минут до полной готовности.
Овощи
Богатые клетчаткой овощи, а в частности, кабачки, также благотворно влияют на печень. Их можно есть в вареном, тушеном, запеченном, но ни в коем случае не жареном виде.
Например, для диеты №5 используют кабачки, фаршированные мясом или овощами.
Помимо овощей в блюдах, полезно пить овощной сок, в частности:
свекольный сок;
морковный сок с каплей оливкового масла;
томатный сок – по разрешению врача;
сок из моркови, сельдерея и зелени;
а также с добавлением сока цветной капусты.
Мед
Мед – это кладезь полезных веществ и витаминов, а также достойная вкусовая замена сахару. Для получения лечебного эффекта, его употребляют по столовой ложке натощак и добавляют в диетические блюда, особенно полезным для работы печени является сочетание меда и творога.
Единственный недостаток меда – потеря полезных свойств при термической обработке, поэтому использовать в лечебном меню мед стоит только в свежем виде.
Противопоказанием к использованию меда является только аллергия на продукты пчеловодства.
Прополис
Еще один полезный для печени продукт пчеловодства, но, естественно, не в виде спиртовой настойки. Дабы принести пользу больному органу, прополис требуется жевать в чистой форме.
Перед применением обязательно нужно снова убедиться, что аллергия на продукты пчеловодства отсутствует, и нежелательной реакции организма не последует.
Итак, как лечить печень прополисом? Во-первых, нужно приобрести качественный прополис, на его идеальность указывают:
пластилиноподобная консистенция;
не полная однородность;
и «тонучесть» шарика в стакане воды.
Первые дозы не должны быть больше, чем спичечная головка, жевать их требуется только передними зубами, высасывая образующиеся соки, не более 10 минут. Постепенно дозировка с каждым днем увеличивается, а достигнув предела в 3 грамма, стоит остановиться.
Процедура должна повторяться один раз в сутки, спустя полчаса после приема пищи.
Травы
Как достойную замену чаю и кофе можно использовать травяные отвары и настои. Но, снова-таки, хочется повториться, что спиртовых компонентов в рецептах напитков быть не должно.
Расторопша
Расторопшу считают «классикой» лечения печени. Для медицинских препаратов и народных средств в домашних условиях используются семена растения, причем, большую пользу они приносят измельченными в муку. К сожалению, силимарин – активное вещество расторопшевых средств, теряет свои полезные свойства от воздействия высокой температуры и прямых солнечных лучей, поэтому наилучшим вариантом считаются растительные препараты в капсулированной упаковке. В крайнем случае, из темных упаковок к применению в чистом виде подлежит сухой порошок расторопши.
Препараты принимаются строго по назначению врача и по рекомендуемой инструкции. Порошка, как правило, употребляют столовую ложку, трижды в сутки, за полчаса до еды.
Курс лечения продолжается до исчезновения боли печени.
Бессмертник
Для приготовления рецепта отвара из бессмертника потребуется заранее заготовить:
3 чайные ложки сухого бессмертника;
стакан воды.
Высушенную траву заливают водой и ставят на огонь до закипания, после которого огонь уменьшается, и далее отвар требуется варить еще в течение часа. По-прошествии данного времени, жидкость остужают и процеживают от разваренных сухоцветов.
Полученную жидкость следует употреблять по 50 мл трижды в день, желательно, за полчаса до еды. Курс лечения длится до облегчения состояния, в частности, исчезновения боли печени.
Полевой хвощ
Настой из полевого хвоща народными целителями рекомендуется в случаях обнаружения камней в желчном пузыре. А чтобы его сделать нужны:
столовая ложка высушенного хвоща;
стакан воды, точнее, даже кипятка.
Все что потребуется для приготовления настоя – это смешать столовую ложку трав с водой и, накрыв крышкой, оставить их на 20 минут при комнатной температуре. После чего, траву нужно отделить при помощи мелкого сита, а полученную жидкость принимать натощак, за 20 минут до завтрака.
Одуванчик
Порошок корней желтых вестников мая употребляют, как и порошок расторопши, столовую ложку, три раза в день, до еды, в чистом виде.
Овес
Зерна овса, наравне с расторопшей, считаются привычным средством лечения и очищения печени.
Есть как самые простые, так и требующие приличных усилий средства на основе овса.
Самым простым, по-праву считается следующий рецепт отвара: на горсть зерен берется полтора литра воды и жидкость со злаком кипятится на протяжении получаса. Отвар пьется в качестве чая.
Труднее приготовить лечебный рецепт овсяного киселя. Половина стакана зерен овса с вечера заливается двумя стаканами воды, чтобы с утра отстоянную смесь проварить полтора часа на маленьком огне. По-прошествии этого времени, жидкость должна загустеть и ее следует отделить при помощи сита от проваренных зерен. Зерна, в свою очередь, лучше тщательно отжать, для пущей полезности киселя.
Пить кисель нужно теплым, за полчаса до еды. Чтобы скрасить его вкус, разрешается добавить чайную ложку меда.
Курс лечения может длиться до облегчения состояния.
Цикорий
Существует мнение, что корень цикория также побуждает клетки печени к регенерации. Потребуется всего 50 грамм порошка корня и стакан кипятка. Настаивают напиток полчаса, после чего процеживают и пьют мелкими глотками дважды в день по половине стакана.
Календула
Помимо противовоспалительного свойства, календуле присущи нормализация выделения и оттока желчи, а также легкий спазмолитический эффект. Чтобы приготовить народное лекарственное средство, нужны:
столовая ложка травы;
стакан кипятка.
Залить сухие цветки календулы кипятком и оставить настаиваться на полчаса, а то и целый час. Спустя выбранное время, жидкость отцедить от календулы, и можно ее пить по трети стакана трижды в сутки, как травяной чай, но до еды.
Чистотел
Агрессивное, прижигающее растение, обычно применяется в домашних условиях при лечении кожных заболеваний, однако, принимая чистотел внутрь, можно также добиться неплохих результатов в лечении болезни печени. Чтобы приготовить лекарство, следует 2 столовые ложки сухих листьев и стеблей чистотела залить половиной литра кипятка и, укутав и плотно закупорив посудину, настоять жидкость 4 часа при комнатной температуре. Процедив, пить настой натощак, по стакану в сутки.
Полынь
Полынь, из-за ее характерной горечи, лучше употреблять только с медом. Настой, в случае болезни печени, готовят из чайной ложки сухой травы и половины стакана, что важно, холодной воды. Настой готовится сутки, после чего, его кипятят и процеживают. Мед можно добавить непосредственно перед питьем четверти стакана настоя, через 20 минут после еды.
Курс лечения – не больше 7 дней.
Куркума
Куркума – не просто пряная добавка, возбуждающая аппетит, но и полезное средство народного лечения. К средству могут быть противопоказания, лучше, перед тем, как его употреблять, обсудить возникшую идею с лечащим врачом.
В качестве лечебного средства, куркуму смешивают с медом. На четверть чайной ложки пряности потребуется чайная ложка меда. Порошок тщательно размешивают с медом до однородности, и быстро глотают, запивая стаканом воды. Разрешается также вариант предварительного растворения пряно-медовой смеси в воде.
В сутки народными целителями рекомендуется провести 3-разовое лечение подобным методом.
Кукурузные рыльца
Применяются кукурузные рыльца в настоях и отварах при холецистите, холангите или хронических формах гепатита.
Настой готовят в домашних условиях из 2 столовых ложек молотых кукурузных рылец и стакана кипятка, после получаса настаивания, жидкость процеживается, но не через сито, а марлю, сложенную вдвое.
Употреблять нужно его по трети стакана три раза в день до еды.
Комплексные сборы
Помимо двухкомпонентных рецептов лечения печени народными средствами, существуют комплексные сборы, состоящие из гораздо большего количества компонентов.
Травяные сборы
Например, при болезни печени вполне подойдет такой состав:
зверобой;
душица;
ромашка;
календула.
Сухие травы потребуются в равных количествах. Столовая ложка сухосбора заваривается в стакане кипятка и настаивается полчаса под крышкой. Ежедневно такого лечебного напитка можно выпить дважды по полстакана, готовя каждый день новый напиток, т.к. настой не подлежит хранению.
Масляные составы
Растительные масла активно используются не только при очищении печени (в тюбажах), но и рекомендованы для ее лечения. Например, пол-литра полезного оливкового масла можно соединить с таким же количеством жидкого, свежего меда и, после полного растворения, поместить смесь храниться в холодильник.
Лечение данными народными средствами производится каждый день, 3 раза в 24 часа по столовой ложке. Состав перед употреблением хорошо взбалтывается, чтобы захватить равное количество обоих ингредиентов.
Такого объема должно хватить на месяц лечения.
Профилактика заболеваний печени: как не болеть?
Болезни печени — это показатель качества и образа жизни больного человека. На печени сказываются вредные привычки, нерациональное, не правильное и не регулярное питание, а также всегда стоит помнить, как передаются вирусные гепатиты, в частности, в результате неразборчивых половых контактов и при контакте с кровью носителя вируса. Поэтому, чтобы не провоцировать длительное и дорогостоящее лечение печени, в первую очередь нужно:
правильно и вовремя питаться, не переедать, но и не голодать, по-максимуму избегать жареных и жирных блюд, полуфабрикатов, а также фастфуда;
вести достойный образ жизни, при возможных новых сексуальных контактах пользоваться презервативом;
оказывая первую помощь при кровотечениях малоизвестному человеку, пользоваться перчатками;
сменять популярный «сидячий» рабочий образ активным отдыхом, в обеденный перерыв стараться много двигаться;
не ограничивать жидкость несколькими стаканами в день, для нормального функционирования организма человека нужно полтора-два литра;
не заниматься самолечением (ни самостоятельным лечением печени, ни любого другого болеющего органа), особенно этот пункт касается самоназначения антибиотиков, а лучше доверить свое здоровье профессионалам;
при ощущении дискомфорта не только в правом подреберье, но и в любой из систем организма, обращаться за врачебной помощью, время от времени проходить профилактические обследования на наличие заболеваний печени;
не пользоваться исключительно народными средствами при лечении любых заболеваний.
Одним из народных средств, которые могут помочь при лечении печени, является молочный чертополох. Его экстракт способствует восстановлению клеток печени и улучшению ее функций. Также полезным средством является петрушка, которая помогает очищать печень и стимулирует ее работу.
Молочный чертополох можно принимать в виде капсул или в виде настоя. Для приготовления настоя нужно залить 1 столовую ложку сухой травы 1 стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и процедить. Петрушку можно добавлять в пищу или приготовить настой из свежей петрушки, залить 1 столовую ложку измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут и процедить.
Помимо молочного чертополоха и петрушки, при лечении печени могут быть полезными такие народные средства, как артишок, куркума, расторопша и масло оливы. Артишок способствует выведению токсинов из печени, куркума обладает противовоспалительными свойствами, расторопша помогает восстановлению клеток печени, а масло оливы способствует очищению печени и улучшению ее функций.
Употребляйте регулярно пищу, богатую антиоксидантами, чтобы защитить печень от повреждений. Включите в свой рацион орехи, зеленый чай, оливковое масло, ягоды и фрукты с высоким содержанием витамина C.
Используйте молочные свечи для очищения печени. Молочный свет – это народное средство, которое помогает улучшить функцию печени и облегчить ее нагрузку. Применение молочных свечей способствует удалению токсинов и желчи из печени.
Пейте травяные чаи для поддержки здоровья печени. Травы, такие как ромашка, мята, петрушка и расторопша, имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства, которые помогают улучшить функцию печени и способствуют ее очищению.